2013-01-26 星期六 农历腊月十五

国家总局要求加强高中考期间食品安全监管

2014-06-09 14:43:05  来源:中国医药报 整理:中国行业报协会

   本报北京讯  日前,国家食品药品监管总局发出通知,要求各地食品药品监管部门积极采取措施,加大 监督检查力度,认真做好高、中考期间餐饮服务食品安全监管工作,确保高、中考期间餐饮服务食品安全,防止食物中毒事故发生。

  国家总局要求各地全面开展考前餐饮服务食品安全监督检查,结合当地考试规模和考点设置情况以及夏秋季食物中毒防控工作,以考点学校食堂、考生食宿点、周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位等为重点单位,以餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容,开展考前餐饮食品安全的全面检查。加强应急值守,严格执行值班制度,畅通信息渠道,及时受理群众投诉和举报,发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件,要快速、及时、妥善处置,并在规定时间内按程序报告。(国 讯)

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