2013-01-26 星期六 农历腊月十五

国务院食安办、国家总局部署开展春节期间食品安全检查

2014-01-20 14:10:09  来源:中国医药报 整理:中国行业报协会

   本报北京讯 记者李雪墨报道 1月16日,国务院新闻办公室召开新闻发布会,介绍春节期间食品安全保障情况。据国家食品药品监管总局食品安全监管一司司长马纯良介绍,针对春节期间食品安全,目前国务院食品安全办、国家总局正在对部分省(区、市)节日市场食品安全进行督查,督促各地抓好春节期间食品安全工作。

  针对2014年春节期间食品安全,总局要求各级食品药品监管部门要重点开展8个方面工作:一是结合春节食品消费的特点,进一步加大对乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、糕点、调味品等食品生产企业的监督检查和食品抽检力度;二是对节日热销食品生产或经营集中区域、食品安全问题易发场所、食品生产经营单位,组织开展突击性监督检查,重点检查企业主体责任落实情况、应急管理工作落实情况等;三是加强对城乡结合部、旅游景区等重点区域和食品批发市场、集贸市场、食品展销会、春节庙会等重点场所食品安全的执法检查;四是以承办年夜饭、春节聚餐活动较多的餐饮服务单位为重点,加强监督检查和专项执法检查,加强对春节期间农村群体聚餐等活动的宣传教育,防控群体性食物中毒事件发生;五是针对节日期间保健食品市场特点,继续深入开展保健食品专项治理,组织开展专项监督抽检工作;六是以批发市场、集贸市场为重点监测场所,以肉制品、食用油、酒类、饮料、炒货食品为重点品种,组织开展专项风险监测,开展风险隐患排查和治理,防范区域性、系统性食品安全风险;七是加强与有关部门的工作配合,严厉打击食品安全违法行为,持续保持严惩重处的高压态势;八是针对节日食品消费做好宣传引导,普及食品消费知识,发布春节期间食品安全风险提示和食品消费警示,引导消费者正确选择、科学消费。

  据了解,1月10日,国务院食安办部署开展了春节期间食品安全监督检查工作,要求各地开展突击性督查检查,加大监督检查覆盖面,做到食品安全检查全覆盖。

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